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「除夕」在農曆的十二月三十日,今年是國曆的2/15(四)。
下星期四就是「除夕夜」囉!大朋友小朋友要記得回家吃團圓飯唷!
大朋友要記得發壓歲錢!小朋友要記得領壓歲錢唷!

御記/UJ年節三大主角:捲之一
家傳江湖臘肉:
『江』蘇爺爺承襲『湖』南臘肉的做法,因此定名之。
江蘇爺爺在民國初年南征北討時,偶然間學習到湖南臘肉的傳統製法,
但在戰後回到家鄉時,為了更合自家人的口味,
所以改良成現在「江湖臘肉」的味道。
在醃漬臘肉時,先精選數樣中藥材研磨並與鹽一起拌炒後,
塗抹上自選五花肉,並在醃漬的過程中,又加入58°金門高粱酒
來增添風味,後續歷經低溫風乾、微炭燻,全程自然工法耗時十餘多天
才完成『家傳~江湖臘肉』。

江湖臘肉零售每條340元,搭配「禮盒」可以折扣40元唷!
數量有限,小編建議先打電話來問問有沒有貨。



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「祭灶」在農曆的十二月二十四日,今年是國曆的2/9(五)。 「祭灶」通常伴隨著「送神」的儀式,將家中供奉的大小神明一起送上天。 「祭灶送神」這一天,家家戶戶備牲禮與果品,送諸神上天; 在把神明都送回天上之後,家家戶戶便忙著大掃除,
除舊佈新以迎接新年的來到。


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